Αφρώδης

1. Βάζω στο τηγάνι το βούτυρο και τη μαύρη σοκολάτα και το ανακατεύω σιγά σιγά σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει και να γίνει ρευστό.
2. Στη συνέχεια το κατεβάζω από τη φωτιά, προσθέτω μισό ποτήρι αλεύρι και ανακατεύω ξανά.
3. Σε ξεχωριστό μπολ βάζω 3 αυγά και μισό ποτήρι ζάχαρη και ανακατεύω ξανά με ένα σύρμα.
4. Το προσθέτω στο μείγμα που ετοίμασα και ανακατεύω ξανά.
5. Το μοιράζω ομοιόμορφα στα λαδωμένα πιάτα μου και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 8 λεπτά.
6. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο ρίχνοντας από πάνω ζάχαρη άχνη.

Απολαύστε ????.

Συνταγή για σουφλέ με φωτογραφία