Δαχτυλίδια κρεμμυδιού (σαν εγγυημένα)

Αν αγαπάτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού όπως εγώ, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. Η φάση του τηγανίσματος είναι λίγο ταλαιπωρημένη, αλλά αξίζει τον κόπο.

1. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το άμυλο, το αλάτι και τη σόδα και τα χτυπάμε. Θα είναι ένα μείγμα σαν τηγανίτα, ίσως λίγο σκούρο.
2. Ας βάλουμε αυτή τη συνταγή στο ψυγείο, χάνει τη συνοχή της όταν μείνει πολύ σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια στο πάχος του μικρού σας δαχτύλου και τα κόβουμε σε ροδέλες.
4. Αρχικά το βουτάμε στο μείγμα που ετοιμάσαμε και στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κουλουριασμένα ψωμάκια μας.
5. Ας πάρουμε σε βαθύ τηγάνι λάδι 2 δάχτυλα και το ρίξουμε όταν ζεσταθεί, θα τηγανιστεί σε 1 λεπτό, Καλή όρεξη.

Δαχτυλίδι κρεμμυδιού (Σαν Εγγυημένο) Συνταγή με φωτογραφία