Εξαιρετικά υγιεινό ψωμί

1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα στεγνά υλικά και στη μέση βάζουμε τη μαγιά.
2. Ξεκινάμε το ζύμωμα προσθέτοντας σιγά σιγά χλιαρό νερό.
3. Η ζύμη δεν θα είναι σκληρή, θα κολλάει ελαφρώς στο χέρι.
4. Τυλίγουμε αεροστεγώς την ζυμωμένη ζύμη και την αφήνουμε να ζυμωθεί για 2-3 ώρες.
5. Το απλώνω σε ένα παραλληλόγραμμο ταψί, μπορείτε να το φτιάξετε όπως θέλετε.
6. Για να το διακοσμήσω χρησιμοποίησα τα υλικά στο σπίτι, πολύ ωραία θα ήταν και μπρόκολο, κολοκυθάκια, χόρτα.
7. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 180 βαθμούς.

Συνταγή εξαιρετικά υγιεινού ψωμιού με φωτογραφία