Εύκολο σουφλέ για 2 άτομα

Μοιράζομαι τη συνταγή ενός από τους αγαπημένους μου σεφ. Απίστευτα νόστιμο και πανεύκολο. Αν το μπολ του σουφλέ σας είναι μικρό, θα βγουν 4 κομμάτια. Βγήκε για 2 άτομα γιατί τα δικά μου ήταν μεγάλα. Καλή διασκέδαση τώρα.

1. Λιώνουμε το βούτυρο. Όταν αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και το αλάτι και ανακατεύουμε.
3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν το χρώμα τους. Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας και χτυπάμε καλά με μια σπάτουλα.
4. Λαδώνουμε το ταψί για σουφλέ. Ρίξτε το κουρκούτι σας για σουφλέ.
5. Βάλτε στη μέση 1 κουταλάκι του γλυκού nutella και ένα κομμάτι σοκολάτα. Μπορείτε να προσθέσετε μόνο ένα αν θέλετε.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, έτοιμο για σερβίρισμα! 🙂
   Σημείωση: Επειδή η μαύρη σοκολάτα είναι πικρή για μένα, την ανακατεύω με σοκολάτα γάλακτος. Αν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε μόνο με πίκρα.

Εύκολη συνταγή για σουφλέ για 2 άτομα