Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατάτες με μαγιά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ζυμώνουμε τη ζύμη μας σε υφή λοβού και την αφήνουμε για μισή ώρα. Θρυμματίζουμε τη βραστή πατάτα και προσθέτουμε μέσα τα μπαχαρικά. Χωρίζουμε τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση σε 10 ίσες μαρέγκες και την ανοίγουμε στην παλάμη και βάζουμε μέσα το γουδί της πατάτας και την τυλίγουμε σαν ζύμη. Την ανοίγουμε στο πιάτο σερβιρίσματος με έναν πλάστη στον αλευρωμένο πάγκο. Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές προσθέτοντας πολύ λίγο λάδι.
