Πώς να φτιάξετε την πιο πρακτική συνταγή για τρούφα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κομμάτια του κέικ περνούν από το πλυντήριο μέχρι να γίνουν εύθρυπτα. Η κρέμα ζεσταίνεται, η σοκολάτα κόβεται σε κομμάτια και προστίθεται στην κρέμα.
- Ανακατεύουμε τις σοκολάτες μέχρι να λιώσουν. Περιχύνουμε τα μισά από την ψίχα του κέικ. Το υπόλοιπο μείγμα το αφήνουμε στην άκρη για την κορυφή.
- Ανακατεύουμε απαλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Το μείγμα χύνεται πάνω από χαρτί κεριού και μεμβράνη ελαστικότητας. Η ίση και ορθογώνια διάταξη γίνεται με ελαφριά πίεση. Όλα τα καρύδια τοποθετούνται μέσα.
- Για το μείγμα φρούτων, τα φρούτα κόβονται σε μικρά κομμάτια και προστίθενται. Η καραμέλα στύβεται και ξεκινά η διαδικασία του τυλίγματος.
- Το υπόλοιπο κρεμώδες μείγμα σοκολάτας τοποθετείται σε σακούλα αποθήκευσης και στο τέλος γίνεται μια μικρή κοπή. Έτσι, η σοκολάτα θα είναι ομοιόμορφη επικάλυψη από όλες τις πλευρές. Το βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Τη σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί τη βάζουμε σε σακουλάκι και την άκρη κόβουμε σε μικρά κομμάτια και διακοσμούμε με σταυρωτές κινήσεις. Η διακόσμηση ολοκληρώνεται με ρόδι και φιστίκι. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Σερβίρεται σε φέτες. Καλή όρεξη ❤️.
Η πιο πρακτική συνταγή για τρούφα με φωτογραφία
