Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Κουλούρι με κρέας

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουλούρι με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, διαλύουμε τη φρέσκια μαγιά με χλιαρό γάλα και νερό.
- Προσθέστε πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε.
- Αλατίζουμε, προσθέτουμε το λάδι, τα ασπράδια, ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και έχουμε μια απαλή ζύμη.
- Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ζυμωθεί για 1 ώρα σε ζεστό περιβάλλον.
- Για τη γέμιση τηγανίζουμε σε λίγο λάδι τον κιμά.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και τσιγαρίζουμε τελευταίο τον μαϊντανό.
- Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
- Παίρνουμε τις ζύμες που έχουν υποστεί ζύμωση και τους δίνουμε σχήμα κατά μήκος και τις ανοίγουμε.
- Βάζουμε τη γέμιση μέσα και την κλείνουμε.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ταψί για 30 λεπτά.
- Ανακατεύουμε τους κρόκους με μια κουταλιά γιαούρτι, το απλώνουμε από πάνω, πασπαλίζουμε με μαύρο κύμινο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C. Καλή όρεξη.
Συνταγή κουλούρι κρέατος με φωτογραφία


