Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φεγγαρόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Διαλύουμε τη μαγιά με χλιαρό γάλα.
- Παίρνουμε τη μαργαρίνη και την άχνη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου και τα ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το ασπράδι και το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
- Όσο ζυμώνει η ζύμη, ετοιμάζουμε τη γέμιση.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το μοσχοκάρυδο, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, το ξεφλουδισμένο και τριμμένο μήλο, το γάλα, το κακάο, την κανέλα, τα θρυμματισμένα μπισκότα.
- Παίρνουμε τη ζύμη λίγο μεγαλύτερη από ένα καρύδι και την ανοίγουμε σε στρογγυλή επιφάνεια.
- Προσθέτουμε το εσωτερικό γουδί και το τυλίγουμε και του δίνουμε σχήμα φεγγαριού.
- Αλείφουμε με κρόκο αυγού και πλάθουμε με ένα πιρούνι.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κρουασάν με φωτογραφία
