Μικροσκοπικός Μπαζλαμάς

Τι θα λέγατε να φτιάξετε μικρό ψωμί για το πρωινό σας;

1. Για να ζυμώσουμε τη ζύμη μας, ρίχνουμε το αλεύρι μας στη λεκάνη μας και ανοίγουμε τη μέση και βάζουμε τη μαγιά μας.
2. Ρίχνουμε λίγη ζάχαρη και προσθέτουμε λίγο χλιαρό νερό.
3. Βάζουμε το αλάτι στο αλεύρι.
4. Αφού διαλυθεί η μαγιά, ζυμώνουμε τη ζύμη μας και την αφήνουμε να ζυμωθεί για 1 ώρα.
5. Αφού ζυμωθεί η ζύμη μας, παίρνουμε μαρέγκες σε μέγεθος μανταρίνι και τις πατάμε λίγο.
6. Σκεπάζουμε τις μαρέγκες μας με ένα πανί για άλλη μισή ώρα και περιμένουμε.
7. Μπορώ να μαγειρέψω 6 από αυτά δίπλα δίπλα στη μηχανή Silex, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε κανονικό τηγάνι.
8. Όταν χρησιμοποιείτε ένα τηγάνι, πρέπει να γυρίσετε τους μπαζλαμάδες. Παρήχθησαν περίπου 20 – 25 μικροσκοπικοί μπαζλαμάδες.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Μικρού Μπαζλαμά με φωτογραφία