Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Bazlama;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ ντουλάπι. Σε 1 ποτήρι χλιαρό νερό ρίχνουμε τη μαγιά και το αλάτι και το διαλύουμε. Προσθέτουμε σιγά σιγά νερό και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Ξεκουράζουμε τη ζύμη που ζυμώσαμε σε υφή λοβού του αυτιού για 1 ώρα περίπου να ζυμώσει. Αφού ζυμωθεί η ζύμη, κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη και την ανοίγουμε με τα χέρια μας ή με έναν πλάστη, όχι πολύ λεπτό, σε μέγεθος πιάτου γλυκού. Ψήνουμε και τις δύο πλευρές χωρίς να προσθέσουμε λάδι σε ένα τηγάνι πίτσας ή τεφλόν. Εάν θέλετε, μπορείτε να εφαρμόσετε βούτυρο μετά το μαγείρεμα. Καλή όρεξη …
Συνταγή Bazlama με φωτογραφία
