Πλούσιο σπιτικό ψωμί

1. Βάζουμε σε ένα μπολ 8 ποτήρια αλεύρι και προσθέτουμε αλάτι.
2. Από την άλλη, προσθέστε τη μαγιά άχνη και τη ζάχαρη σε 1 ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά.
3. Κάνουμε σταδιακά μια απαλή ζύμη με 1 ποτήρι μαγιά νερό και 2 ποτήρια νερό στο αλεύρι μας.
4. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ζυμωθεί για 1,5 ώρα.
5. Ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση και την αφήνουμε να αεριστεί για 15 λεπτά.
6. Στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα, του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και το αφήνουμε να περιμένει τη μαγιά στο ταψί για 15 λεπτά.
7. Ας το κόψουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Το πασπάλισα με αλεύρι.
8. Μην ξεχάσετε να βάλετε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ γεμάτο νερό στο κάτω μέρος του φούρνου. Κάνει το ψωμί μαλακό. Το ψήνουμε μέχρι να είναι 200 ​​βαθμούς.

Συνταγή για εύφορο σπιτικό ψωμί με φωτογραφία