Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Sivas Katmeri;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Θα είναι μια πολύ μαλακή ζύμη.
- Αφού ζυμωθεί, το χωρίζουμε σε δύο ίσες μαρέγκες και το ανοίγουμε.
- Λαδώνουμε καλά τη ζύμη, ρίχνουμε μια δυο κουταλιές ταχίνι, τη διπλώνουμε σε μορφή φακέλου και την αφήνουμε στην άκρη.
- Στη συνέχεια εφαρμόζουμε την ίδια διαδικασία και στην άλλη ζύμη και βάζουμε τη ζύμη με φάκελο στη μέση της άλλης ζύμης και την ξαναδιπλώνουμε.
- Δημιουργούμε λοιπόν ένα νέο μεγάλο φάκελο με δύο ζύμες.
- Αφού ξεκουραστούμε για μισή ώρα, παίρνουμε τη ζύμη μας σε ένα ταψί και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Σίγουρα σας προτείνω να δοκιμάσετε
καλή όρεξη εκ των προτέρων
Συνταγή Sivas Katmeri με φωτογραφία
