Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ανθόψωμο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε τη ζύμη μας.
- Το μαζεύουμε με ελαιόλαδο και αφήνουμε τη ζύμη μας να ζυμωθεί.
- Το αφήνω να ζυμωθεί για περίπου 40 λεπτά.
- Φτιάχνουμε οκτώ μαρέγκες αφού βγάλουμε τον αέρα από τη ζύμη της μαγιάς.
- Το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και περιμένουμε 30 λεπτά να ξαναέρθει η μαγιά για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια το αλείφουμε με κρόκο αυγού, προσθέτουμε σουσάμι και το ψήνουμε στους 190 βαθμούς προθερμασμένο μέχρι να ροδίσει.
- Όταν βγει από το φούρνο το σκεπάζουμε με ένα πανί και περιμένουμε να κρυώσει. Όταν βγαίνει από τον φούρνο γίνεται λίγο σκληρό, αλλά μη φοβάστε, γίνεται απαλό. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή λουλουδιών ψωμιού με φωτογραφία
