Συνταγή για καταρράκτη σοκολάτας

Η σοκολάτα λιώνει σε μπεν μαρί. Σε αυτό προστίθεται βούτυρο. Χτυπάμε με ένα πιρούνι. Μεταφέρεται σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι και καφέ και ανακατέψτε. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε, μετά προσθέστε τους κρόκους και χτυπήστε καλά. Προστίθεται αλεύρι. Ανακατεύεται απαλά και τοποθετείται σε γυάλινο μπολ με λαδόκολλα ή σε πορσελάνινο μπολ. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς για 10 λεπτά. Πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη και σερβίρεται με παγωτό βανίλια. Αν το έχετε ψήσει σε γυάλινο μπολ, μπορείτε να το αναποδογυρίσετε στο πιάτο και να το σερβίρετε.
Καλή όρεξη.