Συνταγή για προφιτερόλ

Βράζουμε στην κατσαρόλα το νερό και τη μαργαρίνη. Το βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 1 ποτήρι αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ. Αφού ζεσταθεί, σπάστε τα 3 αυγά και χτυπήστε ξανά (το κόλπο είναι να χτυπήσετε πολύ καλά το μείγμα με το μίξερ). Αφού είναι έτοιμη η ζύμη, αφήνουμε στρογγυλές μπάλες στο ταψί με τη βοήθεια ενός κουταλιού γλυκού. Το ρίχνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία