Το ψωμί μου καλαμποκιού

Πρώτα από όλα, σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό, το γάλα, το λάδι και το αλάτι. Στη συνέχεια, ενώστε τα δύο στο ίδιο μπολ και ανακατέψτε καλά.
Λαδώνουμε το πυρέξ μας και ρίχνουμε το καλαμποκάλευρο μας. Το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, αφού ψηθεί για περίπου 15 λεπτά, το σβήνουμε, το κόβουμε σε φέτες και το σερβίρουμε 🙂

Πώς να φτιάξω τη συνταγή μου για το ψωμί καλαμποκιού με φωτογραφία