Ψημένο Kömbe

1. Αρχικά ζεσταίνουμε το γάλα μας, ζυμώνουμε τη ζύμη μας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 25 λεπτά.
2. Θα τα φτιάξω και σκέτα και με πατάτες και θα το δείξω στις εικόνες.
3. Για τη γέμιση της πατάτας μας, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας, τις αλατοπιπερώνουμε με λίγο λάδι, τις μαγειρεύουμε με 1 ποτήρι νερό και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
4. Στη συνέχεια παίρνουμε τις μαρέγκες από τη ζύμη που έχουμε ζυμώσει, τις ανοίγουμε με ωραίο τρόπο, τις λαδώνουμε και τις μαζεύουμε έτσι, παίρνουμε 4 μαρέγκες.
5. Παίρνουμε τη ζύμη μας που θα είναι με πατάτες, την ανοίγουμε και βάζουμε μέσα το μισό μας γουδί.
6. Ρίχνουμε το άλλο μισό πάνω, το κλείνουμε και το τοποθετούμε στο ταψί.
7. Απλώς ανοίγουμε το απλό.
8. Αφού το φτιάξουμε όλο για να μην είναι πολύ πηχτό, ρίχνουμε πάνω το αυγό και το κοτόπουλο μας και το στέλνουμε στο φούρνο να ψηθεί.
9. Είναι έτοιμο για κατανάλωση αφού τηγανιστεί όμορφα στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν.

Σημείωση: Χρησιμοποίησα λάδι βιτα ως λάδι, πιστέψτε με είναι πολύ απαλό και νόστιμο, το βρίσκετε σε πολλές αγορές.

Συνταγή ψημένου Kömbe με φωτογραφία