Ψωμί γάλακτος (Πλήρες μέγεθος)

Πρώτα από όλα να πω ότι πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τις καλύτερες από τις 3-4 συνταγές που έχω δοκιμάσει αυτές τις μέρες που είμαστε στο σπίτι.

1. Σε ένα ποτήρι ζεσταμένο γάλα βάζουμε μαγιά και ζάχαρη.
2. Αν δεν βράζει, η μαγιά μπορεί να πεθάνει.
3. Από την άλλη, ενώνουμε όλα τα υλικά και ρίχνουμε το μείγμα γάλα-μαγιά-ζάχαρη που κρατήσαμε τα τελευταία 5 10 λεπτά και ανακατεύουμε.
4. Θα είναι μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
5. Το αφήνουμε να ζυμωθεί για 45 λεπτά με λίγο ελαιόλαδο πάνω του.
6. Το άφησα στο καλοριφέρ.
7. Μετά πάλι, το ζυμώνουμε όχι περισσότερο από 1-2 στροφές και μαζεύουμε τη ζύμη προς τα μέσα.
8. Το αλείφουμε με ελαιόλαδο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 220 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψωμί γάλακτος (Πλήρους Μέγεθος) με φωτογραφία