Ψωμί πιπεριάς για πρωινό

Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι λαμβάνονται μαζί και ανακατεύονται. Πάνω του κοσκινίζεται λίγο λίγο το αλεύρι. Δεν θα κάνουμε πολύ πηχτή ζύμη. Αφού τελειώσει η διαδικασία, λαδώνουμε τελευταία τα χέρια μας, μαζεύουμε τη ζύμη και τη λαδώνουμε. Σκεπάστε το με μια σακούλα και τυλίξτε το σε ένα πανί. Ας κάνουμε 1 ώρα ξεκούραση. Ας έρθουμε να φτιάξουμε τη σάλτσα πιπεριάς ???? Το κρεμμύδι και η πιπεριά είναι ψιλοκομμένα για φαγητό. Ψήνετε σε ένα τηγάνι με δύο κουταλιές λάδι μέχρι να μαλακώσουν και να σκεπαστούν. Ας κάνουμε πουρέ αυτό το μείγμα με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, τις τριμμένες ντομάτες και μισό ποτήρι λάδι και ανακατεύουμε. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
Από την ξεκουρασμένη ζύμη φτιάχνουμε μαρέγκες και τις βάζουμε σε ταψί φούρνου καλυμμένο με λαδόκολλα, αφού τις βάλουμε όλες μαζί τις πιέζουμε με τα χέρια μας και βάζουμε μια κουταλιά σάλτσα και τις απλώνουμε. Τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ζύμωσα τη ζύμη το προηγούμενο βράδυ και την έφτιαξα το πρωί. Επίσης, η σάλτσα θα είναι πολύ. Μπορείτε να κρατήσετε την περίσσεια στην κατάψυξη και να την έχετε έτοιμη για την επόμενη φορά.
Καλή όρεξη????

Πιπερόψωμο Συνταγή για Πρωινό με Φωτογραφία