Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί χάμπουργκερ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα, το χλιαρό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη και ενεργοποιούμε τη μαγιά για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε για 30 λεπτά.
- Χωρίζουμε τη ζύμη που έχουμε ζυμώσει σε 10 ίσα μέρη και πλάθουμε μαρέγκα. Αρκεί να κρατήσουμε 15 λεπτά για τη μαγιά του δίσκου.
- Ανακατέψτε πάνω του 1 κουταλάκι του γλυκού μελάσα και κρόκο αυγού.
- Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά.
- Σκεπάζουμε το ψημένο ψωμί με ένα πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Καλή όρεξη.
Συνταγή ψωμιού χάμπουργκερ με φωτογραφία
