Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Ψωμί Focaccia

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί Focaccia;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Σε ένα μικρό μπολ διαλύουμε τη φρέσκια μαγιά με χλιαρό νερό.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς, το μέλι και το ελαιόλαδο αντίστοιχα και ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε το μισό δεντρολίβανο, τις αποξηραμένες ντομάτες, τη μισή ελιά και ζυμώνουμε. Θα πάρουμε μια πολύ μαλακή ζύμη που σχεδόν κολλάει στο χέρι.
  4. Στη συνέχεια τοποθετούμε τη ζύμη μας στο λαδωμένο ταψί μας.
  5. Παίρνουμε στα χέρια μας μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, το πιέζουμε πάνω στη ζύμη, το τρίβουμε στα χέρια μας και απλώνουμε τη ζύμη σε όλο το ταψί.
  6. Τοποθετούμε πάνω μια πρέζα δεντρολίβανο, τις υπόλοιπες ελιές, τα κρεμμύδια και τα ντοματίνια, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον μισή ώρα.
  7. Στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
  8. Αλείφουμε με ελαιόλαδο μόλις βγει από το φούρνο.
  9. Το σκεπάζουμε με ένα πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Σημείωση: μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη στιγμιαία μαγιά dr oetker αν θέλετε. Όταν χρησιμοποιείτε μαγιά στιγμής, το αλεύρι, το αλάτι, η μαγιά αναμειγνύονται απευθείας και προστίθενται αργότερα αλεύρι και ελαιόλαδο.

Συνταγή για ψωμί Focaccia με φωτογραφία

Ψωμί Focaccia

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button