Ωμοί κεφτέδες (πλήρης συνέπεια με κρέας)

1. Αρχικά, βάλτε το πλιγούρι στο ταψί με ωμό κεφτέ και τρίψτε το κρεμμύδι με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη.
2. Προσθέστε το σκόρδο στο πλιγούρι με τον ίδιο τρόπο και αρχίστε να ζυμώνετε, το μέρος του ζυμώματος είναι λίγο κουραστικό για δύο άτομα.
3. Όταν το κρεμμύδι είναι νεκρό, προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας (ή 1 μεγάλο τρίφτη ντομάτας) και ισότο που μουλιάσαμε με νερό και συνεχίζουμε.
4. Αφήστε το να ζυμωθεί έτσι για 15 λεπτά.
5. Στη συνέχεια ρίχνουμε 3 κύβους πάγου συνεχίζουμε το ζύμωμα σιγά σιγά και μπαίνει στο παιχνίδι ο κιμάς και ο πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Συνεχίστε το ζύμωμα, μην αφήσετε το πλιγούρι να στεγνώσει.
6. Προσθέστε 3 κύβους πάγου και συνεχίστε να ζυμώνετε.
7. Όταν αρχίσεις να μαζεύεις για τελευταία φορά, θα καταλάβεις ότι έχει αρχίσει να γίνεται ωμός κεφτέ.
8. Τέλος προσθέτουμε χόρτα ψιλοκομμένα και τα ρίχνουμε στο ταβάνι ????.

Φίλοι, προσαρμόζετε το κομμάτι αλατιού ανάλογα με τη γεύση του στόματός σας, οι προσθήκες και οι μειώσεις είναι στο χέρι σας ????.

Σας προτείνω να ζήσετε αυτή την εκπληκτική γεύση στο σπίτι. Ποτέ δεν είναι δύσκολο, απλά το ζύμωμα είναι το κουραστικό κομμάτι της δουλειάς, αλλά σας συμβουλεύω αν έχετε έναν επεξεργαστή τροφίμων που είναι μίξερ για το σπίτι σας, μπορείτε να το χειριστείτε χωρίς να κουραστείτε???? καλή σας όρεξη. Όσοι φτιάχνουν ωμούς κεφτέδες να συνοδεύονται από το olasan του Helo ????

Ωμοί κεφτέδες (πλήρης συνέπεια με κρέας) Συνταγή με φωτογραφία