Ωμοί κεφτέδες

1. Βρέχουμε το πλιγούρι με ζεστό νερό στο ταψί με ωμό κεφτεδάκι και το αφήνουμε να καθίσει για 2 λεπτά.
2. Περνάμε το κρεμμύδι και το σκόρδο από το rondo.
3. Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό στο πλιγούρι. Ας ζυμώσουμε καλά.
4. Κρατάμε τα κεφτεδάκια σκεπασμένα για 5 λεπτά κατά διαστήματα και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
5. Όταν μαλακώσει το πλιγούρι, προσθέτουμε τον μαϊντανό και το φρέσκο ​​κρεμμύδι που κόβουμε σε μικρά κομμάτια και ζυμώνουμε 1 ακόμη φορά.
6. Δίνουμε με τα χέρια μας σχήμα ωμού κεφτέ. ????Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε και σε stand μίξερ. Αυτή τη φορά το ανακάτεψα σιγά σιγά στο μίξερ και ήταν πολύ καλό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ωμούς κεφτέδες με φωτογραφία