Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με πατάτα τσένταρ Mucver;
Τρίβουμε τις πατάτες με τη χοντρή πλευρά του τρίφτη, ας είμαστε γρήγοροι για να μην μαυρίσει πολύ. Προσθέστε το τυρί τσένταρ, το αλεύρι και το αυγό στις τριμμένες πατάτες. Επειδή το τσένταρ είναι αλμυρό, αλατίζουμε ελεγχόμενα και αν θέλουμε προσθέτουμε μαύρο πιπέρι. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή από τεφλόν και ζεστάνετε το. Επειδή το Mücver είναι λίγο νερουλό, στύβουμε λίγο το νερό με τα χέρια μας. Παίρνουμε το υλικό με ένα κουτάλι και το απλώνουμε στο ταψί, αν θέλουμε με ένα κουτάλι λειαίνουμε λίγο τις άκρες όπως εγώ. Προσαρμόστε το ανάλογα με το πόσο μεγάλο ή μικρό θέλετε να το κάνετε. Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά (προσθέτουμε λάδι όσο πέφτει το λάδι). Σερβίρουμε πριν κρυώσει πολύ. Καλή όρεξη.
