Cocostar (Πρωτότυπη συνταγή)

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
2. Όταν λιώσει η ζάχαρη και αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε βούτυρο χωρίς χρώμα και λιώνουμε.
3. Αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε την υγρή κρέμα και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την καρύδα και ανακατεύουμε.
5. Αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με μεμβράνη ή λαδόκολλα και ισιώνουμε ομοιόμορφα.
6. Τοποθετούμε στη βαθιά κατάψυξη και αφήνουμε να σφίξει ελαφρώς.
7. Το σκληρυμένο κονίαμα αφαιρείται από το ντουλάπι ή κόβεται σε μικρά τετράγωνα.
8. Τα κομμάτια τυλίγονται με το χέρι και τοποθετούνται στην κατάψυξη για να σκληρύνουν ξανά.
9. Η σοκολάτα λιώνει και κάθε κομμάτι καλύπτεται με σοκολάτα και τοποθετείται σε χαρτί κεριού. Μόλις στερεοποιηθεί η σοκολάτα, μπαίνει σε ένα μπολ και φυλάσσεται στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

Cocostar (Πρωτότυπη συνταγή) Συνταγή με φωτογραφία