Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βαμβακερό μπαζλαμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέστε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο ζεστό νερό και το γάλα και αφήστε το να φουσκώσει για 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. (Όσο πιο απαλή είναι η ζύμη, τόσο καλύτερη και πιο απαλή θα είναι η πλακέ ψωμί).
- Αφήστε το να ζυμωθεί για 1 ώρα.
- Μοιράζουμε τη ζύμη που έχουμε ζυμώσει σε μπαλάκια μεγέθους μανταρινιού και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
- Ανοίγουμε τις μαρέγκες με έναν πλάστη στο μέγεθος που θέλουμε και τις αφήνουμε να περιμένουν για 15 λεπτά ανάμεσα σε ένα πανί.
- Έπειτα το ψήνουμε στο ζεστό τηγάνι.
???? Καλή όρεξη ????.
Συνταγή βαμβακερού μπαζλαμά με φωτογραφία
