Kıkırdak (Για σούπα Yayala)

1. Σπάμε 2 αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε 1 πρέζα αλάτι.
2. Το ανακατεύουμε με το αλεύρι μας και προσθέτουμε το αλεύρι μας.
3. Προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειάζεται.
4. Παίρνουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
5. Φτιάχνουμε 6-7 μικρές μαρέγκες.
6. Τυλίγουμε τη ζύμη που έχουμε κάνει μαρέγκα σαν ξυλάκι.
7. Τα κόβουμε πολύ μικρά και τα τηγανίζουμε στο λάδι.

Kıhırdak (για σούπα Yayala) Συνταγή με φωτογραφία