Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί για μαλακό ψωμί;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τα κολοκυθάκια με τα οποία θα φτιάξουμε το ψωμί, χλιαρό νερό, γάλα, αλάτι, μαγιά και αλεύρι, αλλά όσο το κάνουμε αυτό προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά.
- Έπειτα, αφού η ζύμη έχει υφή λοβού αυτιού, τη βάζουμε να ζυμωθεί για μιάμιση ώρα ή μιάμιση ώρα.
- Αφού ζυμωθεί η ζύμη μας, αρχίζουμε να πλάθουμε τα ψωμιά μας.
- Μπορείτε να του δώσετε όποιο σχήμα θέλετε, μπορείτε να του δώσετε σε μορφή στρογγυλής φραντζόλας. Αφού σας δοθεί το σχήμα, τακτοποιούμε τα ψωμιά στο ταψί και σκεπάζουμε το πάνω μέρος του δίσκου με τη βοήθεια ενός άλλου δίσκου.
- Στο μεταξύ η ζύμη μας ξεκουράζεται για 15-20 λεπτά, ξαναζυμώνεται και μετά ψήνουμε το ψωμί σας σκεπασμένο σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Το ψήνουμε ξεσκέπαστο σε 10 λεπτά και το ψωμί ψήνεται καθαρά σε 20 λεπτά. Καλή όρεξη, αφήστε τα σχόλιά σας.
Συνταγή Soft Bread Bakery Bread με φωτογραφία
